樽の味の漬物ブログ

和歌山県の漬物生産量は日本一です。

意外と知らない事実ですが、本当のことです。

というのも理由はこちらです。



梅干しも漬物の分類なのです。

南高梅と言えば今でも誰もが知る一大ブランドです。

梅の生産量でいってもダントツです。

なので和歌山県の漬物生産量は日本一なのです。


↓野菜の捨て漬け必要ありません。すぐに漬けれる『漬けもん屋のぬか床』おすすめです。  

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こちらのランディングページを集めたサイトです。

有り難いことに掲載して頂きました。

http://www.tarunoaji.com/l_nukadoko2.html
↑こちらが掲載ページです。  

納豆菌は強力です。

戦時中は抗生物質代わりとして扱われていました。

かなり強力なので酒の旨味を作り出す酵母にさえ影響します。

なので酒屋は納豆を食べるな、という言葉があります。


乳酸菌で発酵したぬか床はこちらです。