樽の味の漬物ブログ

今回でひとまずがん対策の記事は終了です。


最後は若杉先生の食養の真髄、


玄米の黒焼きです。


こちらも土鍋を使います。


２カップの玄米を用意します。


この玄米はできれば籾つきのものが良いです。


それを土鍋にいれ右回転でかき混ぜながら炒めます。


はじめは弱火、茶色になってきたら中火にします。


最後は玄米の油を飛ばすため、強火にして煙を出します。

（この作業は２分以内、手早く行うのがコツ）


煙がもうもうと出てきて、鍋が焦げ付きそうなくらいになった段階で


火から降ろして素早くかき混ぜる。


団子にならないよう（粉になるよう）、注意しながら混ぜ続けます。


これで玄米の黒焼きが完成です。



梅干しの黒焼きも玄米の黒焼きもガンにはとても効くようです。


そのまま食べても良いですし、お茶にしても美味しいです。


お茶にするときは水１０カップに対して黒焼き一合を混ぜ、


３０分くらい煎じて飲みます。



さて、がん対策はこれにて一旦終了です。


なんにせよ自分の生活を見直すことで大きく変わると思います。


がんは免疫力、いわば自然治癒力で治せる病気なのです。


皆さんもがんにかからないよう、またかかったとしても


それに対抗できるような体作りを目指しましょう＾＾

昔ながらのお漬物あります。