2015年10月26日
どうして添加物は悪いのか
健康マニアの間で忌み嫌われる添加物。
さてどうしてこの添加物は悪者扱いされるのでしょうか。
色々理由はあります。
添加物同士が体内で混同された場合に安全であるという保証はない。
(混同された場合の想定実験はラット実験ですらほとんどされていない)
保存料には発がん性が確認されていものがいくつかある。
化学調味料には麻薬的な要素があり、味覚を麻痺させる効果もある。
着色料、光沢剤には石油を元に作られているものがある。
他にもありますがおおむねこのあたりでしょうか。
このように言われているのにも関わらず、
どうして添加物は使用されるのでしょうか。
それは楽だからです。
それだけです。
もっというと
楽=手間が省ける=効率が良い=人件費がかからない=儲かる
こういうことです。
もっと広く言うと
大量に生産して安く大量販売できるってことです。
だから添加物は使用されるのです。
そしてそんな図式があるから
余計に健康マニアからは忌み嫌われるのです^^;
さてどうしてこの添加物は悪者扱いされるのでしょうか。
色々理由はあります。
添加物同士が体内で混同された場合に安全であるという保証はない。
(混同された場合の想定実験はラット実験ですらほとんどされていない)
保存料には発がん性が確認されていものがいくつかある。
化学調味料には麻薬的な要素があり、味覚を麻痺させる効果もある。
着色料、光沢剤には石油を元に作られているものがある。
他にもありますがおおむねこのあたりでしょうか。
このように言われているのにも関わらず、
どうして添加物は使用されるのでしょうか。
それは楽だからです。
それだけです。
もっというと
楽=手間が省ける=効率が良い=人件費がかからない=儲かる
こういうことです。
もっと広く言うと
大量に生産して安く大量販売できるってことです。
だから添加物は使用されるのです。
そしてそんな図式があるから
余計に健康マニアからは忌み嫌われるのです^^;
Posted by 細田幸平 at 13:20│Comments(0)
│食と添加物